Mount Athos salat med Kritik Det hellige Xenophon-kloster
Mount Athos opskrift på salat, der er et helt måltid især om sommeren. Det varmer os ikke og er overraskende kombineret med Tsipouro fra Athos-bjerget
Vi går videre til udførelsen af opskriften
Efter at vi har alle ovennævnte materialer
Samlet tid: 15 minutter
Bygboller
Fugt bygbollerne let under vandhanen og knæk dem med hænderne i en stor salatskål. Tilsæt revet tomat, salt og rør rundt
.
Skær grøntsagerne
Skær tomater, agurk, løg og peber over rullerne og salt.
Vi afslutter opskriften
Tilsæt kapers, oliven, feta i tern. Drys generøst med oregano og tilsæt til sidst kritama og olivenolie
.